„Transformation der Fleischwirtschaft“

Herausforderungen erkennen – Chancen nutzen

Die Fleischwirtschaft in Deutschland ist mit einem Wertschöpfungsteil von rund 20 % der wichtigste Sektor der Ernährungswirtschaft. Die Branche muss sich jedoch in Folge von gesellschaftlichen Debatten sowie einem verschärften Wettbewerb sowohl auf nationaler als auch auf europäischer und internationaler Ebene auf einen Wandel einstellen.

In einem zweitägigen Workshop beschäftigten sich Vertreter der Fleischbranche, des Handels, der Politik und der Wissenschaft mit der Frage, wie eine nachhaltige Gestaltung der Fleischbranche aussehen könnte, wo Herausforderungen ihrer Umsetzung liegen und wie sich nachhaltige Ansätze erfolgreich am Markt umsetzen lassen.


Prof. Dr. Ludwig Theuvsen, Abteilungsleiter für Landwirtschaft, Agrarpolitik und Nachhaltigkeit im Niedersächsischen Ministerium für Landwirtschaft, referierte über das niedersächsische „Meat Valley“ – wo steht die Branche, wohin zielt die Politik?


Dr. Bianca Lind, Geschäftsführerin des Bundesverbandes Rind und Schwein e.V., referierte über die Perspektiven der Tierhalter in der gesellschaftlichen Diskussion um den zukünftigen Fleischkonsum.


Hier geht es zum Programm des Workshops „Transformation der Fleischwirtschaft“ – Herausforderungen erkennen Chancen nutzen.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.