The Future of Meat and Livestock

Do we need animal-source products for healthy nutrition? Or should we better all become vegetarians or vegans to save our planet? Does the situation differ in North America, Europe, Asia, or Africa? And how can research and technology help to make the livestock sector more sustainable?
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(K)eine nachhaltige Nutztierhaltung ohne Weide?

Ergebnisse aus drei Studien zur gesellschaftlichen Bewertung von Haltungssystemen  ein Beitrag von Sarah Kühl in Zusammenarbeit mit Aurelia Schütz & Gesa Busch Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte Universität Göttingen Aus einer Vielzahl an Studien ist bekannt, dass Verbraucher:innen eine klare Präferenz für Haltungssysteme haben, die den Tieren Zugang zu Außenklima ermöglichen. So steigt die Akzeptanz… Weiterlesen (K)eine nachhaltige Nutztierhaltung ohne Weide?

Fünf Fragen an Andreas von Tiedemann

Die Studierenden kennen den Studiendekan aus den Bachelor-Vorlesungen und dem Ausflug zu den Versuchsfeldern in Weende. Aber kennt ihr auch sein Lebensmotto oder wie der Arbeitsalltag eines Professors aussieht? Wie schafft Herr Tiedemann einen Ausgleich zu seiner Tätigkeit als Professor? All das erfahrt ihr in unseren 5 Fragen an Andreas von Tiedemann.
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Gentechnik – die grüne Lösung für unsere Äcker?

Der Klimawandel ist gerade in der Landwirtschaft omnipräsent. Schon jetzt nehmen Wetterextreme zu, Boden sowie Wasser werden knapper. Pflanzenkrankheiten -und schädlinge passen sich schneller an die Gegebenheiten an als je zuvor. Als wäre das nicht schon genug, wächst die Weltbevölkerung weiterhin: 2050 wird die Landwirtschaft knapp 10 Milliarden Menschen ernähren müssen. Immer mehr Stimmen, beispielsweise… Weiterlesen Gentechnik – die grüne Lösung für unsere Äcker?