Podcast: Feeds of the Future

The cultivation of insects as well as microalgae are up-and-coming sectors in Germany, as well as globally, to meet protein demands for humans and animals, alike. Therefore, a research team at the University of Göttingen investigated whether these alternative protein sources alter typical meat quality. Listen here to an interview with the lead author, Dr. Brianne Altmann… Weiterlesen Podcast: Feeds of the Future

EarthShape

What is EarthShape? The overarching research question of this project is how microorganisms, animals, and plants influence the shape and development of the Earth’s surface over time scales from the present-day to the distant geologic past. EarthShape bridges between scientific disciplines and includes geoscientists and biologists to study this complex question from different viewpoints. Approximately 60… Weiterlesen EarthShape

Johann fragt nach(haltig): Wie nachhaltig ist Aquakultur?

Johann ist einer von etwa 30.000 Studierenden der Universität Göttingen. Da er sich für Nachhaltigkeit interessiert, fragt er in diesem Video noch einmal genau nach: Was weißt du eigentlich über das Essen auf deinem Teller? Heute geht Johann auf die Spuren der Fischproduktion in Aquakultur und erfährt von Chancen und den damit verbundenen ökologischen Problemen.… Weiterlesen Johann fragt nach(haltig): Wie nachhaltig ist Aquakultur?