Impact of COVID-19 on Food Systems and Food Security

COVID-19 was first detected as a human disease in China in late-2019 and then spread very rapidly to all parts of the world, rich and poor.
This lecture by Professor Matin Qaim from the University of Göttingen reviews projected global trends in hunger and undernutrition and analyzes the main reasons for people’s worsened access to nutritious foods and healthy diets during the COVID-19 pandemic.
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Debatte: Sind globale oder regionale Ernährungssysteme krisenfester? – Erfahrungen der Corona-Pandemie

Wer unsere erste virtuelle Debatte verpasst hat, kann sich hier die Stellungnahmen der drei Diskutanten anhören, nachlesen, die komplette aufgezeichnete Debatte ansehen und über den Blog mitdiskutieren. … Weiterlesen Debatte: Sind globale oder regionale Ernährungssysteme krisenfester? – Erfahrungen der Corona-Pandemie

Eine Chance für die Äsche

Forschungsprojekt der Aquakultur, Uni Göttingen, beschrieben von Simon Rosenau – In einem Artenschutzprojekt versucht jetzt der Fischereiverein Einbeck e.V. zusammen mit dem Anglerverband Niedersachsen, einem ansässigen Fischwirt und der Universität Göttingen einen lokalgenetisch angepassten Zuchtstamm für den späteren Besatz mit Jungfischen zu erstellen. Ziel ist es eine genetische Reserve zu schaffen, um im Wesersystem ausgestorbene oder stark dezimierte Populationen wieder anzusiedeln und zu stützen, sowie Fische als Besatz für regionale Angelvereine zu bieten.
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Corona-Krise für Weiterbildung nutzen – Modul Food Supply Chain Management mit 15% Rabatt

Weiterbildung bleibt auch in Zeiten der Covid-19 Pandemie ein wichtiges Thema. Die veränderten Lebensbedingungen durch den Wegfall von Freizeitangeboten sowie die Kontakt- und Ausgangsbeschränkungen schaffen zusätzliche Freiräume für die Nutzung von Bildungsangeboten. Auch wir möchten in dieser Zeit unseren Beitrag zur wissenschaftlichen und berufsbegleitenden Weiterbildung leisten. Daher bieten wir Ihnen für das Modul Food Supply… Weiterlesen Corona-Krise für Weiterbildung nutzen – Modul Food Supply Chain Management mit 15% Rabatt

Architektur für Schweine

Die Diskussion um angemessene Bedingungen für die Haltung von Tieren kann nicht an der Stalltür aufhören. Während die Stallhaltung auf unterschiedlichen Ebenen in der Öffentlichkeit diskutiert wird, bleibt die Schlachtung von Tieren dagegen weitgehend ausgeblendet und entzieht sich fast vollständig der Wahrnehmung. Im Sommersemester 2019 lobte die Stiftung LV Münster gemeinsam mit dem Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL) einen Ideenwettbewerb für Studierende der Architektur aus. … Weiterlesen Architektur für Schweine