Vielfältigere Ernährung durch Handynutzung? Wie Hirten in Kenia von Mobiltelefonen profitieren

In einer aktuellen Studie haben Göttinger Agrarökonomen die Beziehung zwischen Handynutzung und Ernährung mit umfangreichen Haushaltsdaten aus der Marsabit Region im Norden Kenias genauer analysiert. Die Ergebnisse stellt Erstautor, Martin Parlasca des Graduiertenkollegs 1666: Global Food, in diesem Beitrag vor.… Weiterlesen Vielfältigere Ernährung durch Handynutzung? Wie Hirten in Kenia von Mobiltelefonen profitieren

Tier oder Tofu – Was isst die Zukunft?

„Tier oder Tofu – Was isst die Zukunft?“ lautet der Titel der öffentlichen Ringvorlesung im Wintersemester 2019/20 an der Universität Göttingen. Veranstalter ist das interdisziplinäre Verbundprojekt „Pflanzlich-orientierte Ernährungsstile als Schlüssel zur Nachhaltigkeit“. Die gesammelten Vorträge der Vortragsreihe findet ihr zum Nachhören und Nachschauen hier…… Weiterlesen Tier oder Tofu – Was isst die Zukunft?