20. März 2020
– Kritik an Umgestaltung der GAP
– Molekulare Pflanzen-Landkarte
– Auf die Gelatine, fertig, los!
… Weiterlesen 20. März 2020
Schlagwort: Fleisch
Warum wir eine Tierschutzsteuer brauchen
Das Kompetenznetzwerk kalkuliert mit einer Tierschutzsteuer von 40 Cent/kg Fleisch. Ist dieser Aufpreis nicht besser über den Markt erlösbar? Das Positionspapier von Dr. Gesa Busch und Prof. Dr. Achim Spiller zeigt, warum es eine systematische Lücke zwischen
den Präferenzen der BürgerInnen für mehr Tierschutz und der Zahlungsbereitschaft im Markt gibt.… Weiterlesen Warum wir eine Tierschutzsteuer brauchen
6. Dezember 2019
– Nieder mit der Resistenz!
– Konkurrierende Landnutzung
– Meatless vs. less meat
– Weltbodentag
… Weiterlesen 6. Dezember 2019
Tier oder Tofu – Was isst die Zukunft?
„Tier oder Tofu – Was isst die Zukunft?“ lautet der Titel der öffentlichen Ringvorlesung im Wintersemester 2019/20 an der Universität Göttingen. Veranstalter ist das interdisziplinäre Verbundprojekt „Pflanzlich-orientierte Ernährungsstile als Schlüssel zur Nachhaltigkeit“. Die gesammelten Vorträge der Vortragsreihe findet ihr zum Nachhören und Nachschauen hier…… Weiterlesen Tier oder Tofu – Was isst die Zukunft?
„Transformation der Fleischwirtschaft“
Aufgrund gesellschaftlicher Debatten sowie einem verschärften Wettbewerb muss sich die Fleischwirtschaft auf einen Wandel einstellen…… Weiterlesen „Transformation der Fleischwirtschaft“
