22. Februar 2019
– Wenn die „Chemie“ stimmt
– Lebensmittel recyceln
– Einfluss von Fleischverzicht auf Wohlfahrt
Schlagwort: Lebensmittel
Einkaufen fürs Klima – welche politischen Maßnahmen unterstützen Verbraucher?
Interview mit Dr. Dominic Lemken über Maßnahmen, die die Lebensmittelwahl klimafreundlicher machen soll – und wie die beim Verbraucher ankommen.
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16. November 2018
– WAAW
– Bäume, die Alkohol produzieren
– Köpffüßer – Ernährungsquelle von morgen
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Wird Spirulina demnächst salonfähig?
Eine Gruppe von Wissenschaftlern rund um Stephanie Grahl, Abteilung Produktqualität tierischer Erzeugnisse, hat ihre Forschungsergebnisse zu Verbrauchervorlieben und Verarbeitungstechniken von Spirulina und Soja veröffentlicht. Alles über die Studie und mehr gibt es jetzt zum Hören. … Weiterlesen Wird Spirulina demnächst salonfähig?
12. Oktober 2018
– Flexitarismus
– Ernährung & sozialer Druck
– In aller Munde: Klimawandel
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07. September 2018
– Lebensmittelverschwendung reduzieren – direkt am Feld
– Insekten als alternative Proteinquelle
– Calcium – Regulator der Photosynthese
– Trubel um Quinoa
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31. August 2018
– Lebensmittelverbrauch optimieren
– Uni verfilmt Lebenszyklen
– „Tragik der Allmende“?
– das Treibhaus “Erde“
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